El inicio de su legado culinario.
Ubicada en el corazón del Barrio de Salamanca, nuestra sede es un santuario donde la nutrición y la técnica de vanguardia convergen. Estamos aquí para guiar su transición de entusiasta a profesional.
Admisiones 2026
Nuestro equipo de asesoramiento académico está disponible para discutir su carrera. Desde la gestión de visados hasta la elección de programas de dietética avanzada.
— Nota del Mentor
"En Madrid, la cocina no es solo técnica; es un diálogo entre el mercado y el comensal. Abrimos nuestras puertas para que vivas ese diálogo desde el primer día."
La Puerta Abierta
La Escuela Culinaria de Madrid no es solo un centro educativo; es un eje en el ecosistema gastronómico de la capital. Situada a escasos pasos del Retiro, nuestras instalaciones ofrecen un refugio técnico donde los alumnos se preparan para los desafíos reales de una cocina de alto rendimiento.
Ya sea que busque una formación profesional intensiva centrada en la nutrition moderna o desee elevar su cocina doméstica mediante el dominio de la cocción técnica y la diet equilibrada, nuestro equipo está listo para recibirle.
Planifique su Visita
Recomendamos agendar una cita previa para asegurar que un Chef Mentor pueda acompañarle en el recorrido por nuestras cocinas y laboratorios de nutrición.
Llegada al Barrio
Estamos en Velázquez 60. Si viene en Metro, las estaciones de Serrano o Velázquez (Línea 4) le dejan a escasos minutos.
Aparcamiento
Existen varios parkings públicos en las calles aledañas (Goya o Ayala). La zona es SER, por lo que recomendamos el transporte público para visitas largas.
La Experiencia
Al entrar, será recibido en nuestro café de bienvenida. Podrá observar las clases teóricas y la dinámica del 'Morning Prep'.
— Formulario de Admisiones
Empiece una conversación
con nosotros.
Nuestra Sede
Calle de Velázquez, 60,
28001 Madrid, España
Contacto Directo
+34 91 564 0957
Cercanía Técnica.
¿Cómo afectará este aprendizaje a su día a día? Resolvemos las trade-offs entre libertad creativa y la precisión obligatoria de una cocina Michelin.
Inspiración Local
Técnica Pura
